TAGLIATELLI MED SKINKSÅS
Beskrivning
-
1 - 2 hg rökt skinka
400 g tagliatelli
3 klyftor vitlök
3 dl tjock grädde
100 g ärtor
2 tomater
1 msk smör
salt och svartpeppar
Börja med att koka spaghettin. När den är färdig hälls ärtorna i och får sjuda med någon minut. Vattnet hälls av och spaghettin läggs tillbaka i grytan. Rör nu ner den hackade skinkan, den pressade vitlöken, tomaterna i små klyftor eller grovt hackade, smör, grädde. Smaksätt med salt och peppar. Allt värms upp.