SENAPSSÅS TILL OXKÖTT
Beskrivning
-
2 finhackade schalottenlökar
200 g färska champinjoner
½ msk smör
3 dl vispgrädde
2 tsk kinesisk soja
1½ msk osötad dragonsenap
1 tsk worcestersås
Skala och finhacka lökarna. Skiva champinjonerna. Fräs lök och svamp i matfett tills vätskan har kokat in. Häll i grädde, soja och rör ner senap. Koka några minuter och smaka av med worcestersås.