KRYDDIG UGNSKYCKLING
Beskrivning
-
1 stor kyckling, ca 1,3 kg
1 hönsbuljongtärning
2 dl vatten
1 stor gul lök
2 dl créme fraiche
2 msk senap
2 msk soja
2 tsk curry
1 tsk koriander
1 tsk garam masala
1 - 2 tsk gurkmeja
Ugn: 200°
Dela kycklingen i 8 bitar och klipp bort det mesta av skinnet. Lägg kycklingbitarna i en ugnssäker form. Lös upp buljongtärningen i kokande vatten och blanda i hackad lök, créme fraiche, senap, soja och kryddor. Häll blandningen öve kycklingen och ställ in i ugnen 45 minuter.