SVAMPFYLLD FALUKORV
Beskrivning
-
400 - 500 g falukorv
150 - 200 g färsk svamp
1 gul lök
½ dl hackad persilja
1 tsk senap
2 dl riven ost
Tillbehör:
potatismos
gratinerade tomathalvor, ev riven ost
Ugn: 225°
Dra skinnet av korven och skär den i halvor på längden. Lägg dem i en ugnssäker form. Hacka svampen och löken. Fräs hacket lätt i lite smör i en stekpanna. Låt det svalna. Blanda med persilja, senap och ost. Bred det över korven. Gratinera i ugnen tills korven är varm och ytan har fin färg, 10 - 15 minuter. Gratinera gärna tomathalvor samtidigt ev med lite svartpeppar och riven ost över.