FLÄSKFILÉ, FLÄSKFILÉ PÅ THAI-VIS
Beskrivning
-
1 fläskfilé ca 600 g
1 msk kinesisk soja
1 msk curry
1 msk olja
Sås:
1 burk kokosmjölk, 400 ml
2 msk konc. köttfond
1 tsk salt
1 - 2 krm cajennepeppar
½ dl chilisås
rivet skal från 1 lime
½ msk curry
2 pressade vitlöksklyftor
1 msk kinesisk soja
2 tsk potatismjöl
Pensla köttet md marinaden. Grilla ca 12 minuter.
Blanda såsen och koka upp under omrörning. Servera såsen till köttet.