FLÄSKFILÉ MED ÖRTAGÅRDSSÅS

Tillbaka till receptlistan

Beskrivning

    1 gul lök
    2 vitlöksklyftor
    1 dl torrt vitt vin
    2 dl vispgrädde
    2 dl creme fraiche
    1 köttbuljongtärning
    1 bunt persilja, finklippt
    1 bunt dill, finklippt
    1 msk färsk dragon, 2 tsk torkad
    1 msk färsk kyndel, 2 tsk torkad
    1 msk färsk körvel, 2 tsk torkad
    1 msk färsk basilika, 2 tsk torkad
    1 msk färsk timjan, 2 tsk torkad

    Finhacka lök och vitlök och låt dem puttra utan att ta färg. Tillsätt vinet, buljongtärningen, grädde och creme fraiche. Låt koka samman och tillsätt sedan alla örter. Smaka av med salt och peppar. Servera med stekt fläskfilé.