POMONAS SAFTIGA ÄPPELKAKA
Beskrivning
-
4 äpplen
125 g smör
2 ägg
1½ dl socker
1 3/4 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
1 tsk mald kardemumma
½ tsk vanila eller 1 tsk vaniljsocker
Ugn: 175°
Skala och kärna ur äpplena. Skär dem i tunna klyftor. Lägg dem i en ugnssäker form. Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, bakpulver, kardemumma och vanilj. Blanda ner det och smöret i smeten. Häll smeten över äpplena i formen. Grädda kakan i nedre delen av ugnen tills den fått fin färg och är genomgräddad, ca 30 - 35 minuter.