PURJOLÖKSPOTATIS
Beskrivning
-
800 g skalad och strimlad potatis
1 hackad purjolök
salt, peppar
Skölj potatisstrimlorna i kallt vatten och låt dem rinna av väl före stekning. Stek dem i smör och olja, tills de börjar bli mjuka. Tillsätt purjolök och låt den stekas med, salta och peppra.