marinerad kycklingfilé

Beskrivning

    4 kycklingfiléer
    smör + olja till stekning
    2 - 3 msk vetemjöl

    Marinad:
    ½ dl gräddfil
    2 - 3 msk dijonsenap
    2 krm grovmalen svartpeppar

    Blanda ihop ingredienserna till marinaden och lägg i filéerna. Låt ligga ett par timmar. Vänd kycklingen i mjöl och stek den i smör och olja ca 5 min på var sida eller tills den känns genomstekt. Servera med purjolökspotatis.