KORVSOPPA MED BÖNOR
Beskrivning
-
400 g falukorv
1 rödlök
6 dl köttbuljong
2 tunt skivade morötter
2 burkar vita bönor i tomatsås
150 g haricots vert
2 krm salt
2 msk hackad persilja
Skär falukorv och lök i bitar. Koka upp buljongen och lägg ner morötter och lök. Låt koka ca 5 minuter. Lägg ner korven och koka ytterligare några minuter. Tillsätt bönorna och saltet, låt allt bli varmt. Strö över persilja och servera med bröd.