CANNELLONI MED KYCKLING
Beskrivning
-
8 färska lasagneplattor
Fyllning:
3 kycklingfiléer
1 gul lök
10 champinjoner
1 vitlöksklyfta
2 msk matfett
100 g färsk bladspenat
1 dl créme fraiche
riven muskotnöt
salt
peppar
Ostsås:
2½ dl matlagningsgrädde
1 dl riven parmesanost
Ugn: 225°
Strimla kycklingfiléerna. Hacka lök, svamp och vitlök. Fräs kycklingstrimlorna i matfett. Lägg i lök, champinjoner och vitlök och låt det fräsa med kycklingen ett par min. Vänd ner spenat och créme fraiche. Smaka av med muskot. salt och peppar. Lägg en klick fyllning på varje platta och rulla ihop. Lägg rullarna i en smord ugnssäker form. Koka upp grädden och låt osten smälta ner. Häll såsen över rullarna. Gratinera i ca 10 - 15 min.