KRÄMIG PASTASALLAD (LOTTE)
Beskrivning
-
500 g pasta
2 dl créme fraiche
3 dl gräddfil
1 stor grillad kyckling
3 pkt bacon
1 liten purjolök
2 röda paprikor
200 g fetaost
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
Pesto:
3 vitlöksklyftor
1 dl olivolja
1 kruka basilika
100 g riven parmesanost
50 g pinjenötter
2 krm salt
Koka pastan och blanda med gräddfil och créme fraiche.
Mixa peston och blanda ner i pastan.
Stek bacon och dela i bitar.
Skär paprika, purjolök, kyckling och ost i bitar.
Blanda ner i pastan med färska salladsskott och oregano.