OMELETT MED SVAMPSTUVNING
Beskrivning
-
4 dl mjölk
3 ägg
1 msk vetemjöl
½ tsk salt
1 burk champinjonstuvning, 200 g
½ dl grädde
ca 150 g champinjoner
1 msk matfett
Ugn: 200°
Koka upp mjölken. Vispa ihop ägg, mjöl och salt. Tillsätt mjölken under vispning. Häll smeten i en smord form. Baka i ca 20 minuter. Värm stuvningen med grädde. Stek svampen i matfett. Fördela stuvningen över omeletten och strö den stekta svampen över stuvningen.