ÖVERBAKAD LAX
Beskrivning
-
4 bitar lax á 150 g
salt och peppar
ca 20 basilikablad
1 msk honung
2 msk olivolja
saften av ½ citron
Tillbehör:
pressad potatis
sallad
Ugn: 200°
Lägg laxbitarna i en eldfast form och krydda med salt och peppar. Mixa basilikan, honungen, olivoljan och citronsaften till en sås. Fördela såsen över laxbitarna och baka dem i ugnen ca 20 minuter. Servera med pressad potatis och lite sallad.