ÖRTKRYDDADE OSTSNIBBAR
Beskrivning
-
3 skivor vitt formbröd skuret på längden
1 msk mjukt smör
1 ask mjukost med grevésmak
3 msk stark riven ost
½ uppvispad äggvita
2 - 3 tsk italiensk salladskrydda
1 - 2 msk oregano
lite smulad timjan
Garnering:
finhackad persilja och gräslök
tomat i tunna klyftor
tomatketchup
Ugn: 250°
Rör samman smör, mjukost, riven ost och uppvispad äggvita. Vispa hela vitan och ta hälften. Blanda i kryddorna och smaka av med lite salt och peppar. Skär bort kanterna på brödet och fördela smeten över de tre landgångarna. Strö på finhackad persilja och gräslök och tryck ned tomatklyftorna i sicksackmönster. Droppa över tomatketchup och gratinra i ca 5 min eller tills landgångarna har fått färg. Skär varje längd i 5 snibbar och servera dem varma.