PASTAGRATÄNG
Beskrivning
-
1 hackad gul lök
450 g nötfärs
2 dl krossade tomater
salt, peppar
ca 1 tsk paprikapulver
ca 1 tsk chilipulver
ca 1 tsk oregano
2 msk hackad färsk timjan
1 rulle färsk pasta till lasagne ca 175 g
420 g tomatsås med chili (från burk)
1-2 dl riven ost
Ugn: 225°
Stek löken mjuk i smör, tillsätt färsen och stek den grynig. Rör ner tomatkrosset. Krydda med salt, peppar, paprika, chili och oregano till önskad smak, såsen bör vara smakrik. Rör ner timjanhacket. Låt svalna något. Rulla ut lasagneplattan, lägg en sträng köttfärsröra på kortsidan och rulla lasagneplattan ett varv till ett rör. Skär av rullen och lägg den i en smord ugnssäker form. Fortsätt göra rullar tills köttfärsen är slut. Häll tomatsåsen över rullarna och toppa med riven ost. Gratinera ca 15 - 20 minuter eller tills osten har fått fin färg.