FISK I KAVIARSÅS
Beskrivning
-
600 g torskfilé eller hokifilé
3,75 dl grädde, max 5%
1½ dl smörgåskaviar
500 g broccoli
Skär fisken i portionsbitar eller skivor. Krydda fisken med 1 tsk salt och 1 krm peppar. Blanda grädden med kaviar och vetemjöl i en traktörpanna. Lägg i fisken och sjud under lock 6 - 8 min. Tillaga broccolin enl. förp. Servera fisken med kaviarås, potatis och broccoli.