STEKT RIS OCH CHORIZO
Beskrivning
-
6 dl vatten
3 dl långkornigt ris
1 tsk salt
1 gul lök
400 g köttfärs
3 msk tomatpuré
1 tsk salt
2 krm peppar
1 tsk chilipulver
1 vitlöksklyfta
2 skivade chorizokorvar
1 msk smör
2 strimlade paprikor i olika färger
Koka riset. Hacka löken, stek den och köttfärsen i smör. Tillsätt tomatpurén, salt, peppar, chilipulver och pressad vitlök. Stek korv och paprikastrimlor. Blanda samman köttfärssås, korv och kokt ris i en stor stekpanna och stek allt tillsammans.