TORSK I ÖRTAGÅRDSSÅS
Beskrivning
-
1 tsk vetemjöl
1 dl standardmjölk
1/4 fiskbuljongtärning
1 tsk pressad citron
1 krm dragon
1 krm körvel
1 krm rosmarin
150 g torskfilé
2 krm salt
Tillbehör:
50 g kokt purjolök
75 g kokta morötter
1½ dl kokt ris
Vispa ut mjölet i mjölken i en liten kastrull. Tillsätt buljong, citron och kryddor. Låt såsen koka upp. Salta fisken, vik ihop den om den är tunn och lägg ner den i såsen. Koka fisken på svag värme under lock ca 5 minuter. Servera med kokta grönsaker och ris.