Pasta med champinjoner och ädelostsås är en krämig och smakrik pastarätt med stekta champinjoner, vitlök och en fyllig sås på ädelost och crème fraiche. Oregano och persilja ger en fin örtig friskhet som balanserar ostens kraftiga smak. En enkel och lättlagad rätt som passar perfekt när du vill ha en riktigt god middag på kort tid.
Ingredienser
- Valfri pasta
- 300 g champinjoner
- Olja
- 150 g ädelost
- 3 dl crème fraiche
- 2 vitlöksklyftor
- Salt och svartpeppar
- lite finhackad färsk eller torkad oregano
- 1 msk persilja
Tips: klicka på en ingrediens för att bocka av den.
Gör så här
- Hetta upp oljan och bryn champinjonerna.
- Låt vätskan koka in.
- Smula i ost och låt den smälta, rör om och tillsätt crème fraiche och vitlök.
- Krydda och låt småkoka ett par minuter.