Ingredienser
- 200 g champinjoner eller skogschampinjoner
- 2 schalottenlökar
- 4 portioner valfri pasta
- 250 g fryst bladspenat
- 1-2 msk smör
- 2 dl lätt créme fraiche
- ca 2 tsk osötad senap
- salt och peppar
Tips: klicka på en ingrediens för att bocka av den.
Gör så här
- Borsta och skiva svampen
- Hacka löken
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen
- Låt spenaten koka med de sista 5 minuterna
- Hetta under tiden upp lite fett i en stekpanna och fräs svamp och lök tills de fått färg
- Rör om då och då
- Blanda ner créme fraiche och senap och smaka av med salt och peppar
- Låt pastan och spenaten rinna av väl
- Häll tillbaka dem i grytan och blanda i svamp- och löksåsen