semifreddo al limoncello

Mat & Efterrätter Efterrätt 4 portioner

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 5 msk socker
  • 3/4 - 1 dl pressad citronsaft
  • rivet skal av 1 citron
  • 1 dl limoncello
  • 2 dl vispgrädde

Tips: klicka på en ingrediens för att bocka av den.

SEMIFREDDO AL LIMONCELLO

Gör så här

  1. Vispa äggulor och socker poröst
  2. Tillsätt citronsaft, -skal och limoncello
  3. Vispa äggvitorna till hårt skum
  4. Vispa grädden fluffig
  5. Vänd försiktigt ner både äggvitor och grädde
  6. Häll upp i portionsformar eller en stor form och ställ in i frysen ett par timmar