spaghetti á la carbonara

Mat & Efterrätter Pasta 4 portioner

Ingredienser

  • 250 g bacon
  • 1 lök
  • 3 ägg
  • 2 msk mjölk
  • parmesanost till servering
  • salt
  • svartpeppar
  • 300 g spaghetti

Tips: klicka på en ingrediens för att bocka av den.

SPAGHETTI Á LA CARBONARA

Gör så här

  1. Hacka löken och tärna baconskivorna
  2. Stek tillsammans tills löken är gyllenbrun
  3. Ta av stekpannan från spisen och vispa ihop äggen och mjölken med en gaffel i en bunke
  4. Koka spaghettin till lagom tuggmotstånd (al dente)
  5. Blanda sedan ihop pastan med baconet och slutligen snabbt med äggröran
  6. Servera med parmesanost