FÄRGSTARK KORVGRYTA
Beskrivning
-
OBS! RIKLIGT.
400 g valfri korv (jag använde wienerkorv)
1 gul lök
150 g champinjoner
1 zucchini
2 msk smör
1 burk krossade tomater, 400 g
2 dl créme fraiche
2 dl majs
1½ msk tacokrydda
salt
peppar
Hacka löken och skiva champinjonerna. Dela zucchinin på längden och skiva den. Fräs allt i lite smör. Skiva korven och stek för sig. Koka upp krossade tomater och créme fraiche. Lägg i lökfräset och korven. Koka i ett par minuter. Lägg i majs och smaka av med kryddor.