KARIBISK KYCKLINGGRYTA
Beskrivning
-
6 kycklingfiléer
3 - 4 msk soja
2 tsk curry eller currypasta
saft av 1 - 2 limefrukter
3 - 4 msk riven färsk ingefära
3 pressade vitlöksklyftor
1 finhackad chilifrukt
4 dl kokosmjölk
½ - 1 grönsaksbuljongtärning eller salt
Skär filéerna i strimlor och bryn dem fint i en rymlig gryta. Blanda först i sojan, sedan de övriga ingredienserna. Låt puttra ihop 20 - 25 minuter och smaka av mot slutet.