GRÖNPEPPARKYCKLING
Beskrivning
-
1 stor kyckling eller 4 filéer
4 msk grönpeppar
3 msk soja
½ dl sherry
2 dl lätt créme fraiche
2 dl grädde
saft av 1 citron
salt
hackad persilja
Dela kycklingen i portionsbitar och bryn fint i lite matfett. Tillsätt 3 msk grönpeppar, soja och sherry och låt puttra i 5 minuter. Häll på grädde, créme fraiche och citronsaft och låt koka ihop ca 20 minuter. Smaka av med salt och strö över resten av grönpepparn och lite persilja.