TORSK PÅ EN BÄDD AV NUDLAR
Beskrivning
-
1 torskblock
½ morot
10 cm purjolök
1 liten bit ingefära
1 chili
1 tsk sesamfrön
2 klyftor vitlök
2 lime
4 dl kokosmjölk
koriander
1 pkt nudlar
Ugn: 175°
Strimla grönsakerna fint. Lägg de okokta nudlarna i botten av en ugnsfast form och placera torsken ovanpå, lägg sedan grönsakerna överst. Finhacka chilin och vitlöken, blanda med cocosmjölken och pressad limejuice. Häll blandningen över fisken. Sätt in i ugnen ca 35 minuter. Garnera med koriander och sesamfrön.