FINA BIFFAR FRÅN TOSCANA

Tillbaka till receptlistan

Beskrivning

Vispa ihop 1 tsk salt, 2 pressade vitlöksklyftor och 1 ägg. Blanda med 500 g nötfärs, 3 msk fryst, hackad persilja, rivet skal och saft från ½ tvättad citron och ½ dl riven vällagrad ost. Forma små biffar. Stek i olivolja på medelvärme. Koka tagliatelli enl. anv. på förp. Låt rinna av i ett durkslag. Häll under tiden 1 paket passerade tomater och ½ smulad hönsbuljongtärning i pastagrytan. Låt koka upp och rör sedan ner tagliatellin. Servera biffarna med tomatpastan och en blandan sallad.